40 Jahre Ehe...

Die Eltern meines Freundes hatten am Freitag ihren Hochzeitstag - 40 Jahre verheiratet - Rubinhochzeit, das musste gefeiert werden. Zu dem Anlass sind wir nach Görlitz gefahren und ich habe diese kleinen Muffins gemacht. Das Wochenende war schön und die Muffins lecker. Selbst die Steine wurden restlos verputzt :)

(Himbeermuffins mit Himbeerganache und Fondant überzogen)

Frauentorso

Zum Geburtstag einer Freundin gab es diese heiße Frau in schwarzer Ledercorsage zum Vernaschen.
Damit auch für jeden was dabei war, hatte ich diese Torte in 2 Geschmacksrichtungen unterteilt.

Die Brüste und die Körperrundungen sind aus Cakepopmasse gemacht

(Obere Hälfte: Vanilliebiskuit mit Maracujaganache und Mango; 

Untere Hälfte: Schokobiskuit mit Schokoganache und Kinderschokolade)

Erster Fondantüberzug und Eishockey

Hi, hier gibts mit etwas Verspätung endlich mal die neusten Torten.
Zur Resteverwertung des ganzen gefärbten Marzipans hab ich endlich ein Rezept gefunden, bei dem die Masse endlich wegkommt. Und ansonsten waren da auch nur Eier drin und das war total lecker und auch nicht zu süß. Damit das ganze nicht so langweilig aussieht, dacht ich mir, die Gelegenheit kann ich nutzen und ein paar neue Sachen ausprobieren. So konnt ich endlich mal mit Fondant überziehen und hab die tolle Schleife ausprobiert. Mit ein bisschen mehr Übung kann man damit bestimmt echt tolle Sachen machen.

(Marzipankuchen mit weißer Schokoganache)

Und dann durfte ich für den Freund einer Freundin diese Eishockeytorte machen. Das war echt ne Herrausforderung: Die Torte sollte etwas länger halten, gut zu transportieren sein, und geschmacklich haben wir uns auf Schoko geeinigt. Ich hab mich letztendlich für einen saftigen Schokokuchen entschieden, der mit Schokotropfen gebacken wurde und dann mit einer dunklen Schokoganache gefüllt und ummantelt wurde. Die Deko ist aus Marzipan. An der muss ich noch üben, hatte mir das einfacher vorgestellt. Und zum Schluss geriet ich ganz schön unter Zeitdruck, weil die Torte doch früher abgeholt wurde als geplant.

(Schokokuchen mit dunkler Schokoganache)